海藻粉在南美白对虾饲料中的应用：
提要 在以鱼粉、豆粕等为主要蛋白源的实用饲料中添加不同含量的海藻粉(0％。3％，6％，9％和12％)，喂养体质量为0．40-0．61 g的南美白对虾幼虾30 d。结果表明，饲料中添加3％组的南美白对虾体增重和蛋白质效率显著高于其它各添加组。而未添加海藻粉组生长最差；添加3％海藻组饲料系数最低，而未添加组和添加9％和12％组最高；对对虾体成分的分析显示不同含量的海藻粉显著影响对虾体灰分、脂肪和总糖的含量。
关键词 海藻，南美白对虾。生长
中图分类号$963．16 文献标识码A 文章编号 1000—3096(2003)提要 在以鱼粉、豆粕等为主要蛋白源的实用饲料中添加不同含量的海藻粉(0％。3％，6％，9％和12％)，喂养体质量为0．40-0．61 g的南美白对虾幼虾30 d。结果表明，饲料中添加3％组的南美白对虾体增重和蛋白质效率显著高于其它各添加组。而未添加海藻粉组生长最差；添加3％海藻组饲料系数最低，而未添加组和添加9％和12％组最高；对对虾体成分的分析显示不同含量的海藻粉显著影响对虾体灰分、脂肪和总糖的含量。
关键词 海藻，南美白对虾。生长
中图分类号$963．16 文献标识码A 文章编号 1000—3096(2003)03一OO66—04
我 国海域 辽 阔，海 藻资 源 丰富 ，大型 藻类 有数 干 种。海藻营养价值高，含有多种生物活性物质。不仅富 含 糖类 、脂 类 和蛋 白质 ，维 生素 、矿 物质和 微量 元 素的 含 量也 极其 丰富 ；海 藻 作为添 加剂 ，可减 少 Ca、P等 大 量 矿物 元 素及微 量元 素尤 其是 I、Se等 的添加 量。海 藻中所 含 的矿物 质多 以有 机态 形式 存在 不 易和 其它 营 养成 分发 生氧 化作 用 ，更 易为水 产动 物所 消化 吸收 利 用 “l。用大 型 海藻作 为饲 料添 加剂 ，既能 弥 补配合 饲 料 营 养成 分 的 不足 ， 满 足养 殖 水 产动 物 的 营养 需 要 ，又 能增强 水 产动物 的抗 病能 力 口1o我 国生 产的水 产饲 料 中很少 添加海 藻 ，使 海藻这 一 丰 富资源难 以得 到 充分 的开发 利用 。 南美 白对 虾 ( 撒邮 mnna／me／Boone)原 产于南 美洲 太平 洋沿 岸 ，是世 界养 殖产 量最 高 的三大 优 良虾 种之 一 ，具 有对 水环 境抗 逆能 力强 ，营养 要求 低，生 长 快 ，肉味鲜美 ，全年可 进行 育苗 生产 和有 较强 的抗病 能力 等优 点0。近年 来在 我 国迅 速 推 广，尤其是 华南 沿 海地 区成 为仅 次 于斑节 对虾 的养 殖 品种 。而作 为添 加 剂成 分 的海 藻对南 美 白对虾 生长 、饲 料 利用及 体组 成 成 分的 影响 尚未 见报道 。本 实 验利 用 华南沿海 丰 富的 海 藻资 源 ，根据 其营 养特 点配伍 出一种 含马尾 藻 、海 带 和紫 菜等 多种 海藻成 分 的复 合藻 粉，添加 到对虾 饲 料 中进 行 养殖 生长 实验 ，以期 获得 海藻 在对虾 饲料 中 的适宜 添 加量 。
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